KURKUMA – HINDUSKIE ZDROWIE W PROSZKU!

KURKUMA – HINDUSKIE ZDROWIE W PROSZKU!

KURKUMA – HINDUSKIE ZDROWIE W PROSZKU! CZYM JEST KURKUMA? Kurkuma to żółty barwnik wyizolowany z korzenia ostryżu długiego (Curcuma long). Była wykorzystywana jako przyprawa już w starożytności. Obecnie jest bardzo popularna. Używa niemal przez ¼ światowej populacji. W Indiach jej roczna produkcja wynosi aż 500.000 ton! W przeszłości oraz teraz stosowana również w medycynie jako składnik leków. Zawiera szereg związków bioaktywnych zwanych kurkuminoidami, którym zawdzięcza swoje wyjątkowe właściwości. Najważniejszy z nich to kurkumina. ZASTOSOWANIE  Możesz używać jej do różnego rodzaju potraw…

Czytaj więcej