PIJ MLEKO BĘDZIESZ CHORY. RECENZJA KSIĄŻKI

PIJ MLEKO BĘDZIESZ CHORY. RECENZJA KSIĄŻKI

PIJ MLEKO, BĘDZIESZ CHORY. RECENZJA KSIĄŻKI Pij mleko będziesz chory – książka tytułem nawiązuję do słynnej amerykańskiej kampanii promującej zdrowy nawyk picia mleka – „Got milk?”. Podobna akcja miała miejsce nie tak dawno w Polsce. Pamiętacie nasze „Pij mleko, będziesz wielki”?. Koncerny mleczarskie w taki oto sposób wmawiają nam – konsumentom, że dzień bez mleka to dzień w którym robimy krzywdę sobie oraz naszym dzieciom. Promowanie mleka jako nieodzownego elementu naszej diety – bogactwa wapnia,…

Czytaj więcej

AROMATYCZNA ZUPA KALAFIOROWA

AROMATYCZNA ZUPA KALAFIOROWA

AROMATYCZNA ZUPA KALAFIOROWA Zupa kalafiorowa podana w orientalnym stylu. Pełna smaku i przepysznego aromatu przyprawy garam masala. Pycha! SKŁADNIKI: 1 duży kalafior, imbir (1 cm) 2 ząbki czosnku, 2 łyżki kurkumy, 2 łyżeczki przyprawy garam masala, 2 łyżeczki słodkiej papryki, 2 łyżki przecieru pomidorowego, 1/2 łyżeczki ksylitolu, 1 puszka mleczka kokosowego, 1 mały  por, 1 papryka, sól, 800 l wody, olej rzepakowy. PRZYGOTOWANIE: Kalafior umyć oraz podzielić na różyczki. Przełożyć do miski i obtoczyć kawałki…

Czytaj więcej

TRUSKAWKOWA OWSIANKA NA MLEKU KOKOSOWYM

TRUSKAWKOWA OWSIANKA NA MLEKU KOKOSOWYM

TRUSKAWKOWA OWSIANKA NA MLEKU KOKOSOWYM Owsianka to idealny pomysł na rozpoczęcie dnia! Owies pokrywa zapotrzebowanie na składniki odżywcze naszego organizmu. Sportowcy cenią go za to, że są źródłem siły, a my – kobiety za właściwości odchudzające i odmładzające! Warto rozpoczynać owsianką każdy dzień. Oto przepis na pyszną owsiankę z zaskakującą nutką, bo gotowaną na mleczku kokosowym. SKŁADNIKI: mleko kokosowe – 400 ml cynamon – 1/2 łyżeczki miód – 2 łyżki płatki owsiane błyskawiczne – 4 łyżki truskawki – kilka szt. wiórki…

Czytaj więcej

GDY MLEKO SZKODZI MOJEMU DZIECKU!

GDY MLEKO SZKODZI MOJEMU DZIECKU!

GDY MLEKO SZKODZI MOJEMU DZIECKU! Alergie pokarmowe stają się coraz powszechniejszym zjawiskiem wśród dzieci. Do najczęstszych alergenów należy białko mleka krowiego (BMK). Wyróżnia się dwie frakcje białek: kazeinowe i serwatkowe. Te pierwsze zawierają alergeny termostabilne. Oznacza to, że nie tracą swoich właściwości uczulających po obróbce technologicznej. Te drugie natomiast są zawierają bardzo silne alergeny, które uczulają nawet do 80% chorych. Reakcje alergiczne mogą być natychmiastowe (zaraz po spożyciu) i późne (24-48h po pożyciu). Do objawów…

Czytaj więcej