SAŁATA Z BURAKIEM I KASZĄ KUSKUS

Jeśli macie 10 minut to z pewnością zdążycie wyczarować w tym czasie pyszną i zdrową sałatkę z burakiem oraz sycącej kaszy kuskus. Danie nadaję się do lunchbox’a oraz jako lekka kolacja. Połączenie słonego serka sałatkowego z naturalną słodyczą buraka to dla mnie kompozycja idealne. Spróbujcie koniecznie!

SAŁATA Z BURAKIEM I KASZĄ KUSKUS

SKŁADNIKI:

Sos:

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka sosu sojowego,
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego,
  • odrobina pieprzu.

PRZYGOTOWANIE

Kaszę kuskus zalewamy wrzątkiem, lekko solimy i czekamy aż spęcznieje (ok. 5 min). W tym czasie w drobną kostkę kroimy serek sałatkowy. Na talerzu układamy warstwowo: mix sałat, kaszę kuskus, buraczki tartę oraz serek sałatkowy.

Przygotowujemy sos do polania sałatki: w niewielkim naczynku łączymy oliwę z oliwek, sos sojowy, ocet i przyprawy. Polecam dodać do sosu mieszankę Kamis (Suszone pomidory z czosnkiem i bazylią).

Gotową sałatkę polewamy sosem i oprószamy  sezamem lub siemieniem lnianym i  mieszanką Kamis. Smacznego!

SAŁATA Z BURAKIEM I KASZĄ KUSKUS

SAŁATA Z BURAKIEM I KASZĄ KUSKUS