fitness, dieta

AROMATYCZNA ZUPA KALAFIOROWA

Czerwiec 20, 2017Kwiecień 13, 2018 JoannaLewandowska

AROMATYCZNA ZUPA KALAFIOROWA Zupa kalafiorowa podana w orientalnym stylu. Pełna smaku i przepysznego aromatu przyprawy garam masala. Pycha! SKŁADNIKI: 1 duży kalafior, imbir (1 cm) 2 ząbki czosnku, 2 łyżki kurkumy, 2 łyżeczki przyprawy garam masala, 2 łyżeczki słodkiej papryki, 2 łyżki przecieru pomidorowego, 1/2 łyżeczki ksylitolu, 1 puszka mleczka kokosowego, 1 mały por, 1 papryka, sól, 800 l wody, olej rzepakowy. PRZYGOTOWANIE: Kalafior umyć oraz podzielić na różyczki. Przełożyć do miski i obtoczyć kawałki…

Czytaj więcej

ZIEMNIACZANA ZUPA KREM Z MLECZKIEM KOKOSOWYM

Październik 15, 2016Kwiecień 13, 2018 JoannaLewandowska

ZIEMNIACZANA ZUPA KREM Z MLECZKIEM KOKOSOWYM Ziemniaczana zupa krem z mleczkiem kokosowym to bardzo szybkie i smaczne danie! 4 duże ziemniaki 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka oleju kokosowego 1 por 200 ml mleczka kokosowego sól morska kurkuma pieprz koperek lub szczypiorek do posypania Ziemniaki gotujemy do miękkości na porze. Miksujemy całość, dodajemy utarty czosnek i przyprawy i łyżeczkę oleju okosowego. Na koniec wlewamy mleczko kokosowe. Gotujemy kilka minut. Całość dekorujemy na talerzu szczypiorkiem lub koperkiem….

Czytaj więcej

ZUPA POMIDOROWA PIĘCIU PRZEMIAN

Sierpień 24, 2016Kwiecień 13, 2018 JoannaLewandowska

ZUPA POMIDOROWA PIĘCIU PRZEMIAN Dzisiaj w wydaniu zupa pomidorowa według metody Pięciu przemian. Na czym ona polega? Polega ona na dodawaniu do potraw produktów w kolejności zmieniających się po pór roku a tym bardziej można zastosować w każdej diecie i każdej kuchni regionalnej. Dlaczego zupa? A przecież zupa to podstawa dobrze skomponowanej diety wegetariańskiej dlatego też staramy się dodawać dodatki tj. kaszę jaglaną czy ryż. Kochasz warzywa i owoce więc nie żałujmy ich sobie! W domu…

Czytaj więcej

ZIEMNIACZANA ZUPA KREM Z MLECZKIEM KOKOSOWYM

Lipiec 7, 2016Kwiecień 13, 2018 JoannaLewandowska

Ziemniaczana zupa krem z mleczkiem kokosowym. 4 duże ziemniaki 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka oleju kokosowego 1 por 200 ml mleczka kokosowego sól morska kurkuma pieprz koperek lub szczypiorek do posypania Ziemniaki gotujemy do miękkości na porze. Miksujemy całość, dodajemy utarty czosnek i przyprawy i łyżeczkę oleju okosowego. Na koniec wlewamy mleczko kokosowe. Gotujemy kilka minut. Całość dekorujemy na talerzu szczypiorkiem lub koperkiem. Smacznego! Jeśli chcesz być na bieżąco z nowymi artykułami zapisz się do…

Czytaj więcej

SZYBKA ZUPA Z CIECIERZYCY Z MLECZKIEM KOKOSOWYM

Czerwiec 30, 2016Kwiecień 13, 2018 JoannaLewandowska

Pyszna i szybka zupa z ciecierzycy z mleczkiem kokosowym. ciecierzyca konserwowa – 2 puszki mleczko kokosowe – 1 puszka cebula – 1 szt. czosnek – 3 ząbki curry – 2 łyżeczki kurkuma – 0,50 łyżeczki imbir – korzeń – 5 gram bazylia suszona – 1 łyżeczka oregano suszone – 1 łyżeczka papryka słodka (przyprawa) – 1 łyżeczka pieprz czarny – 1/2 łyżeczki sól – 1/2 łyżeczki papryczka chilli świeża – 1/2 szt. olej rzepakowy – 1 łyżka Cebulkę i…

Czytaj więcej

ROSÓŁ MOCY!

Luty 13, 2016Kwiecień 13, 2018 JoannaLewandowska

Rosół, który bez wątpienia doda Ci super mocy!!! Oto przepis na rosół, który jest genialnym napojem, bazą każdej zupy, kremu czy sosu. Przygotowuj go w następujący sposób: Wrzuć do garnka kości (wieprzowe, wołowe, drobiowe czy mieszane) w dowolnej ilości. Najlepiej, aby pochodziły z wiarygodnego źródła. Możesz dodać warzywa takie jak: por, marchew, korzeń pietruszki i zioła. Zalej wszystko zimną wodą (tak, aby przykryć kości). Gotuj na bardzo małym ogniu, przez 4 do 72 godzin. Dolej…

Czytaj więcej

WIGILIJNY BARSZCZ CZERWONY

Grudzień 20, 2015Kwiecień 13, 2018 JoannaLewandowska

WIGILIJNY BARSZCZ CZERWONY SKŁADNIKI Dla 4 osób): 2 kg buraków ćwikłowych 70 g suszonych grzybów 2 cebule 2 ziarenka ziela angielskiego 1 liść laurowy sok z cytryny cukier / ksylitol pieprz sól cytryna KALORYCZNOŚĆ: Miseczka barszczu: 277 kcal 1 uszko: ok. 20 kcal PRZYGOTOWANIE: Grzyby umyć, zalać niedużą ilością zimnej wody. Moczyć 2-3 godz., potem ugotować do miękkości w tej samej wodzie, odcedzić (wywar zachować). Buraki obrać, opłukać, drobno pokroić lub utrzeć na tarce o dużych otworach, wrzucić…

Czytaj więcej

ZUPA KREM ZE SZPARAGÓW

Październik 5, 2015Kwiecień 13, 2018 JoannaLewandowska

ZUPA KREM ZE SZPARAGÓW Zupa krem ze szparagów SKŁADNIKI: pęczek białych szparagów 400 ml wody 2 łyżki mleka 2% lub jogurtu naturalnego 2 łyżki oliwy z oliwek – można ominąć szczypta soli, pieprz kolorowy 2 łyżki prażonych pestek dyni PRZYGOTOWANIE : Odłamać zdrewniałe końce szparagów, obrać ze skórki i odciąć główki. Zagotować wodę i wrzucić do niej łodygi. Gotować około 10 minut. Wrzucić główki szparagów i gotować jeszcze 10 minut. Dodać oliwę z oliwek i…

Czytaj więcej

KREM Z CUKINII I MIĘTY

Grudzień 21, 2014Kwiecień 13, 2018 JoannaLewandowska

KREM Z CUKINII I MIĘTY Składniki: 2 cukinie, 1 ząbek czosnku, 1 cebula, 2 garści świeżej mięty, 3 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżka oleju rzepakowego Bulion warzywny 1l wykonany ze składników: marchewka, korzeń pietruszki, pół selera, liśc laurowy, słodka papryka, pieprz, sól Przygotowanie: W garnku rozgrzać 1 łyżkę oleju rzepakowego, wrzucić pokrojoną cebulkę wraz z pokrojoną cukinią. Dusić 3 min i zalać warzywa bulionem z w/w składników. Gotować około 15-20 minut. Po chwili wrzucić posiekaną…

Czytaj więcej