WEGETARIAŃSKIE KOTLETY Z SELERA. SZYBKIE DANIE OBIADOWE!

WEGETARIAŃSKIE KOTLETY Z SELERA. SZYBKIE DANIE OBIADOWE!

WEGETARIAŃSKIE KOTLETY Z SELERA. SZYBKIE DANIE OBIADOWE! Wegetariańskie kotlety z selera to idealna alternatywa dla zwykłych kotletów. To smak mojego dzieciństwa, ponieważ często gościły jako danie obiadowe w szkolnych stołówkach. Kto z Was nigdy ich nie jadł, polecam jak najszybciej nadrobić zaległości. Danie jest niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu. SKŁADNIKI: seler – średniej wielkości korzeń, bułka tarta, 2 jajka (aby potrawa była wegańska można zastąpić je kleikiem z siemienia lnianego), pół ząbka czosnku, czosnek…

Czytaj więcej

ZDROWA SAŁATKA Z POMIDORÓW KOKTAJLOWYCH I MOZZARELLI

ZDROWA SAŁATKA Z POMIDORÓW KOKTAJLOWYCH I MOZZARELLI

ZDROWA SAŁATKA Z POMIDORÓW KOKTAJLOWYCH I MOZZARELLI Zdrowa sałatka z pomidorów koktajlowych i mozzarelli to bardzo dobry pomysł na rozpoczęcie dnia lub przekąskę w pracy. SKŁADNIKI: pomidory koktajlowe (np. Cherry) paczka mozzarelli w kulkach szpinak w liściach oliwa z oliwek czosnek pieprz i sól do smaku drożdże nieaktywne (opcjonalnie) PRZYGOTOWANIE: Wszystkie składniki kroimy, polewamy całość oliwą i doprawiamy do smaku. Sałatka idealnie komponuje się z jajkiem w koszulce oraz grzanką z pieczywa pełnoziarnistego. Smacznie i…

Czytaj więcej

SZYBKA PIZZA TORTILLA

SZYBKA PIZZA TORTILLA

SZYBKA PIZZA TORTILLA Szybka pizza tortilla to ekspresowe danie, które świetnie sprawdzi się na wszelkie spotkania towarzyskie. Jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Uwaga! Ja użyłam placka pszennego o dość dobrym składzie. Aby danie było bardziej fit możecie użyć tortilli razowej. Zaczynamy? 2 placki tortilli, fasola czerwona (z puszki), fasolka szparagowa, kukurydza (z puszki), świeża papryka czerwona, marchewka, pietruszka korzeń, szpinak, koper, drożdże nieaktywne, duży ząbek czosnku, papryka słodka w proszku, 4 plasterki sera…

Czytaj więcej

ZIEMNIACZANA ZUPA KREM Z MLECZKIEM KOKOSOWYM

ZIEMNIACZANA ZUPA KREM Z MLECZKIEM KOKOSOWYM

ZIEMNIACZANA ZUPA KREM Z MLECZKIEM KOKOSOWYM Ziemniaczana zupa krem z mleczkiem kokosowym to bardzo szybkie i smaczne danie! 4 duże ziemniaki 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka oleju kokosowego 1 por 200  ml mleczka kokosowego sól morska kurkuma pieprz koperek lub szczypiorek do posypania Ziemniaki gotujemy do miękkości na porze. Miksujemy całość, dodajemy utarty czosnek i przyprawy i łyżeczkę oleju okosowego. Na koniec wlewamy mleczko kokosowe. Gotujemy kilka minut. Całość dekorujemy na talerzu szczypiorkiem lub koperkiem….

Czytaj więcej

KOLOROWA PASSATA Z WARZYWAMI I MAKARONEM

KOLOROWA PASSATA Z WARZYWAMI I MAKARONEM

KOLOROWA PASSATA Z WARZYWAMI I MAKARONEM Kolorowa passata z warzywami i makaronem – pyszne i ekspresowe danie obiadowe! pieczarki biała cebula kukurydza fasola czerwona papryka czerwona passata pomidorowa makaron olej kokosowy pieprz, sól Wstawiamy makaron. W między czasie na patelni z odrobiną oleju kokosowego podsmażamy pieczarki i białą cebulkę. Dodajemy kukurydzę, fasolkę czerwoną, paprykę i krótko smażymy całość. Na koniec dodajemy passatę pomidorową oraz doprawiamy do smaku przyprawami. Danie podajemy z makaronem. Gotowe i smacznego!…

Czytaj więcej

ZAPIEKANE AWOKADO Z FRYTKAMI Z BATATÓW

ZAPIEKANE AWOKADO Z FRYTKAMI Z BATATÓW

ZAPIEKANE AWOKADO Z FRYTKAMI Z BATATÓW Zapiekane awokado z frytkami z batatów – pyszny, zdrowy i sycący pomysł na obiad. 1 awokado, 2 duże bataty, 2 jajka, oliwa z oliwek, szczypiorek, bazylia, oregano, tymianek, sól, pieprz.   Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Awokado umyć, położyć na desce, przekroić poziomo na pół. Otworzyć awokado delikatnie okręcając owoc. Usunąć pestkę. Wcześniej wrzucić frytki z batatów do piekarnika tak aby zmiękły. Frytki z batatów kroimy w grube paski…

Czytaj więcej

KALAFIOR DO PARY Z WARZYWAMI!

KALAFIOR DO PARY Z WARZYWAMI!

KALAFIOR DO PARY Z WARZYWAMI! Kolejny przepis na ekspresowe danie obiadowe! Właściwe zrobi się samo. kalafior cukinia 5-6 pieczarek kilka pomidorków koktajlowych szczypiorek olej kokosowy sól i pieprz do smaku Kalafiora ugotuj na parze. W między czasie ugrilluj na patelni (z odrobiną oleju kokosowego) cukinię z pieczarkami. Przekrojone na połowę pomidorki koktajlowe posyp szczypiorkiem. Danie obiadowe gotowe! A na deser pyszne i zdrowe smoothie z grejpfruta i truskawek! Smacznego! Jeśli chcesz być na bieżąco z…

Czytaj więcej

ZDROWIE NA TALERZU. GRILLOWANE WARZYWA!

ZDROWIE NA TALERZU. GRILLOWANE WARZYWA!

ZDROWIE NA TALERZU. GRILLOWANE WARZYWA! Oto bardzo smaczny, zdrowy i niezwykle szybki przepis na obiadowe danie – Grillowane warzywa. Jeśli tylko dysponujecie elektrycznym grillem lub patelnią grillową, wyczarujecie taki obiad w kilka minut! cukinia pieczarki pierś z kurczaka papryka słodka papryka ostra ryż jaśminowy pomidorki malinowe papryka czerwona i żółta szczypiorek pieprz sól Ugotuj ryż jaśminowy. Cukinię pokrój w plastry ok 0,5 cm. Odkrój nóżki z pieczarek. Pierś z kurczaka pokrój w większe kawałki i…

Czytaj więcej

ZUPA POMIDOROWA PIĘCIU PRZEMIAN

ZUPA POMIDOROWA PIĘCIU PRZEMIAN

ZUPA POMIDOROWA PIĘCIU PRZEMIAN Dzisiaj w wydaniu zupa pomidorowa według metody Pięciu przemian. Na czym ona polega? Polega ona na dodawaniu do potraw produktów w kolejności zmieniających się po pór roku a tym bardziej można zastosować w każdej diecie i każdej kuchni regionalnej. Dlaczego zupa? A przecież zupa to podstawa dobrze skomponowanej diety wegetariańskiej dlatego też staramy się dodawać dodatki tj. kaszę jaglaną czy ryż. Kochasz warzywa i owoce więc nie żałujmy ich sobie! W domu…

Czytaj więcej

SZYBKIE PLACKI Z CUKINII Z ZIOŁOWYM SOSEM

SZYBKIE PLACKI Z CUKINII Z ZIOŁOWYM SOSEM

Placuszki z cukinii – czas przygotowania max 15 minut a dodatek ziół z jogurtem jako sos – rewelacja! 1 cukinia 1 posiekana dymka 1 spory ząbek czosnku 3 czubate łyżki mąki 1 jajko sól pieprz olej do smażenia PRZEPIS SOS: 3 czubate łyżki jogurtu naturalnego 1 garść listków bazylii 1 dymka 1 łyżka soku z cytryny sól pieprz   PLACUSZKI Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach. Lekko ją solimy i umieszczamy na sitku. Po…

Czytaj więcej

ZIEMNIACZANA ZUPA KREM Z MLECZKIEM KOKOSOWYM

ZIEMNIACZANA ZUPA KREM Z MLECZKIEM KOKOSOWYM

Ziemniaczana zupa krem z mleczkiem kokosowym. 4 duże ziemniaki 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka oleju kokosowego 1 por 200  ml mleczka kokosowego sól morska kurkuma pieprz koperek lub szczypiorek do posypania Ziemniaki gotujemy do miękkości na porze. Miksujemy całość, dodajemy utarty czosnek i przyprawy i łyżeczkę oleju okosowego. Na koniec wlewamy mleczko kokosowe. Gotujemy kilka minut. Całość dekorujemy na talerzu szczypiorkiem lub koperkiem. Smacznego! Jeśli chcesz być na bieżąco z nowymi artykułami zapisz się do…

Czytaj więcej

SZYBKA ZUPA Z CIECIERZYCY Z MLECZKIEM KOKOSOWYM

SZYBKA ZUPA Z CIECIERZYCY Z MLECZKIEM KOKOSOWYM

Pyszna i szybka zupa z ciecierzycy z mleczkiem kokosowym. ciecierzyca konserwowa – 2 puszki mleczko kokosowe – 1 puszka cebula – 1 szt. czosnek – 3 ząbki curry – 2 łyżeczki kurkuma – 0,50 łyżeczki imbir – korzeń – 5 gram bazylia suszona – 1 łyżeczka oregano suszone – 1 łyżeczka papryka słodka (przyprawa) – 1 łyżeczka pieprz czarny – 1/2 łyżeczki sól – 1/2 łyżeczki papryczka chilli świeża – 1/2 szt. olej rzepakowy – 1 łyżka Cebulkę i…

Czytaj więcej

EKSPRESOWA SAŁATKA WEGETARIAŃSKA Z MAKARONEM PESSO

EKSPRESOWA SAŁATKA WEGETARIAŃSKA Z MAKARONEM PESSO

EKSPRESOWA SAŁATKA WEGETARIAŃSKA Z MAKARONEM PESSO Pesso – jedyny na rynku makaron bez gotowania Wodzisław. Obiad według naszej babci składa się z zupy pomidorowej z makaronem i drugiego dania z dodatkiem nieodłącznych ziemniaków. Czasem jeszcze towarzyszy mu deser, na przykład z ryżem i z owocami. A obiad w wersji studenckiej albo biurowej? Często jest to po prostu chińska zupka zjedzona w pośpiechu przy biurku. Pierwsze rozwiązanie sprawdza się tylko od święta, bo kto ma dzisiaj…

Czytaj więcej

PASTA Z CZERWONEJ SOCZEWICY I SŁODKIEJ MARCHEWKI

PASTA Z CZERWONEJ SOCZEWICY I SŁODKIEJ MARCHEWKI

PASTA Z CZERWONEJ SOCZEWICY I SŁODKIEJ MARCHEWKI 1 łyżka to ok: 70 kcal 1 g błonnika 2,5 g białka 4,5 g tłuszczu 5 g węglowodanów (na ok. 10 łyżek): pół dużej szklanki czerwonej soczewicy (ok. 100g) duża marchewka malutka czerwona cebulka (u mnie grubszy plaster) 4 łyżki oleju rzepakowego płaska łyżeczka curry płaska łyżeczka czerwonej, słodkiej papryki opcjonalnie sól Soczewicę zalewamy nieco ponad jej poziom i gotujemy na mniejszym ogniu, aż się rozgotuje. Marchewkę i…

Czytaj więcej

KOTLECIKI Z ZIELONEGO GROSZKU I KASZY KUSKUS

KOTLECIKI Z ZIELONEGO GROSZKU I KASZY KUSKUS

KOTLECIKI Z ZIELONEGO GROSZKU I KASZY KUSKUS 1 smażony kotlecik to ok: ok. 90-100 kcal 2 g błonnika 2,5 g białka 5,5 g tłuszczu 8 g węglowodanów Pieczone: 1 kotlecik – ok. 70 kcal (na ok. 18-20 kotlecików): 1/2 szklanki suchego kuskusu razowego 2 szklanki zielonego groszku (u mnie mrożony) 2 łyżki soku z cytryny ząbek czosnku średnia cebula 2 garści szpinaku typu baby łyżka oleju do podsmażenia cebuli 3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki…

Czytaj więcej

KOTLECIKI WARZYWNE Z KASZĄ JAGLANĄ I FASOLKĄ ADZUKI.

KOTLECIKI WARZYWNE Z KASZĄ JAGLANĄ I FASOLKĄ ADZUKI.

Kotleciki warzywne z kaszą jaglaną i fasolą adzuki. 2 szklanki kaszy jaglanej ugotowanej na sypko 1 puszka fasolki adzuki 1 cukinia/kabaczek (startej na tarce na grubych oczkach)  ½ cebuli (pokrojonej w drobną kostkę) 1 papryka (pokrojona w kostkę) pęczek koperku przyprawy: 1 łyżeczka kurkumy, 1 łyżeczka ostrej czerwonej papryki, 1 łyżeczka słodkiej papryki, ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, sól morska, świeżo zmielony pieprz 4 łyżki bułki tartej (opcjonalnie) olej kokosowy do smażenia (lub inny olej)  …

Czytaj więcej

PIZZA NA SPODZIE Z BATATÓW

PIZZA NA SPODZIE Z BATATÓW

PIZZA NA SPODZIE Z BATATÓW ·2 duże słodkie ziemniaki/bataty (ok. 1i 1/2 szklanki puree po ugotowaniu) 1 łyżka chia + 3 łyżki wody lub 1 jajko 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 1 łyżka oliwy
1 łyżka suszonego oregano 1 łyżka suszonej bazylii
1 łyżka czosnku w proszku 1/2 łyżeczka soli 1/2 łyżeczka chilli lub ostrej papryki

Czytaj więcej

WEGETARIAŃSKI SMALEC Z SUSZONĄ ŚLIWKĄ

WEGETARIAŃSKI SMALEC Z SUSZONĄ ŚLIWKĄ

WEGETARIAŃSKI SMALEC Z SUSZONĄ ŚLIWKĄ 1 puszka fasoli 2 cebule 4 suszone śliwki 2 liście laurowe 1 ziele angielskie 1 jałowiec 1 goździk 1/2 łyżeczki majeranku 1 łyżka sosu sojowego sól i zmielony pieprz delikatny olej do smażenia Cebulę posiekać w kostkę. Na patelni rozgrzać olej i dodać posiekaną cebulkę wraz z zielem, liśćmi laurowymi, goździkiem oraz jałowcem. Smażyć do czasu aż cebulka się zrumieni. W międzyczasie zbledować fasolkę wraz z sosem sojowym, majerankiem, solą, pieprzem…

Czytaj więcej

KOTLETY Z BURAKA I KASZY JAGLANEJ

KOTLETY Z BURAKA I KASZY JAGLANEJ

KOTLETY Z BURAKA I KASZY JAGLANEJ Kotlet: 4 małe buraczki cebula pół szklanki kaszy jaglanej czerwona cebula 2 albo 3 ząbki czosnku pół szklanki mąki sól, pieprz, oregano słonecznik (opcjonalnie) Weźcie dużą miskę, bo w niej będziecie umieszczać wszystkie składniki. Obierzcie buraki i zetrzyjcie je na tarce, następnie drobno pokrójcie cebulę i wrzućcie do miski. W międzyczasie możecie ugotować kaszę jaglaną, która też należy do składników burgera. Dodajcie również przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Oprócz…

Czytaj więcej

FRYTKI INACZEJ, CZYLI Z BATATÓW

FRYTKI INACZEJ, CZYLI Z BATATÓW

FRYTKI INACZEJ, CZYLI Z BATATÓW Wartość odżywcza bulw batata jest o ok. 50% wyższa niż ziemniaka. Bataty są bogate w witaminę A, C, K, PP, witaminy z grupy B; zawierają minerały takie jak: wapń, fosfor, potas, mangan, magnez, sód, cynk, żelazo czy selen w 100 gramach mają 86 kcal zawierają beta karoten są ważne dla zdrowie ze względu na zawartość przeciwutleniaczy   2 duże bataty sól, pieprz tymianek lub rozmaryn, Sprawdzą się też inne przyprawy…

Czytaj więcej
1 2 3 4