ZIEMNIACZANA ZUPA KREM Z MLECZKIEM KOKOSOWYM

ZIEMNIACZANA ZUPA KREM Z MLECZKIEM KOKOSOWYM

ZIEMNIACZANA ZUPA KREM Z MLECZKIEM KOKOSOWYM Ziemniaczana zupa krem z mleczkiem kokosowym to bardzo szybkie i smaczne danie! 4 duże ziemniaki 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka oleju kokosowego 1 por 200  ml mleczka kokosowego sól morska kurkuma pieprz koperek lub szczypiorek do posypania Ziemniaki gotujemy do miękkości na porze. Miksujemy całość, dodajemy utarty czosnek i przyprawy i łyżeczkę oleju okosowego. Na koniec wlewamy mleczko kokosowe. Gotujemy kilka minut. Całość dekorujemy na talerzu szczypiorkiem lub koperkiem….

Czytaj więcej

KOLOROWA PASSATA Z WARZYWAMI I MAKARONEM

KOLOROWA PASSATA Z WARZYWAMI I MAKARONEM

KOLOROWA PASSATA Z WARZYWAMI I MAKARONEM Kolorowa passata z warzywami i makaronem – pyszne i ekspresowe danie obiadowe! pieczarki biała cebula kukurydza fasola czerwona papryka czerwona passata pomidorowa makaron olej kokosowy pieprz, sól Wstawiamy makaron. W między czasie na patelni z odrobiną oleju kokosowego podsmażamy pieczarki i białą cebulkę. Dodajemy kukurydzę, fasolkę czerwoną, paprykę i krótko smażymy całość. Na koniec dodajemy passatę pomidorową oraz doprawiamy do smaku przyprawami. Danie podajemy z makaronem. Gotowe i smacznego!…

Czytaj więcej

ZAPIEKANE AWOKADO Z FRYTKAMI Z BATATÓW

ZAPIEKANE AWOKADO Z FRYTKAMI Z BATATÓW

ZAPIEKANE AWOKADO Z FRYTKAMI Z BATATÓW Zapiekane awokado z frytkami z batatów – pyszny, zdrowy i sycący pomysł na obiad. 1 awokado, 2 duże bataty, 2 jajka, oliwa z oliwek, szczypiorek, bazylia, oregano, tymianek, sól, pieprz.   Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Awokado umyć, położyć na desce, przekroić poziomo na pół. Otworzyć awokado delikatnie okręcając owoc. Usunąć pestkę. Wcześniej wrzucić frytki z batatów do piekarnika tak aby zmiękły. Frytki z batatów kroimy w grube paski…

Czytaj więcej

KALAFIOR DO PARY Z WARZYWAMI!

KALAFIOR DO PARY Z WARZYWAMI!

KALAFIOR DO PARY Z WARZYWAMI! Kolejny przepis na ekspresowe danie obiadowe! Właściwe zrobi się samo. kalafior cukinia 5-6 pieczarek kilka pomidorków koktajlowych szczypiorek olej kokosowy sól i pieprz do smaku Kalafiora ugotuj na parze. W między czasie ugrilluj na patelni (z odrobiną oleju kokosowego) cukinię z pieczarkami. Przekrojone na połowę pomidorki koktajlowe posyp szczypiorkiem. Danie obiadowe gotowe! A na deser pyszne i zdrowe smoothie z grejpfruta i truskawek! Smacznego! Jeśli chcesz być na bieżąco z…

Czytaj więcej

ZDROWIE NA TALERZU. GRILLOWANE WARZYWA!

ZDROWIE NA TALERZU. GRILLOWANE WARZYWA!

ZDROWIE NA TALERZU. GRILLOWANE WARZYWA! Oto bardzo smaczny, zdrowy i niezwykle szybki przepis na obiadowe danie – Grillowane warzywa. Jeśli tylko dysponujecie elektrycznym grillem lub patelnią grillową, wyczarujecie taki obiad w kilka minut! cukinia pieczarki pierś z kurczaka papryka słodka papryka ostra ryż jaśminowy pomidorki malinowe papryka czerwona i żółta szczypiorek pieprz sól Ugotuj ryż jaśminowy. Cukinię pokrój w plastry ok 0,5 cm. Odkrój nóżki z pieczarek. Pierś z kurczaka pokrój w większe kawałki i…

Czytaj więcej

KOTLET Z INDYKA PANIEROWANY W MIGDAŁACH

KOTLET Z INDYKA PANIEROWANY W MIGDAŁACH

KOTLET Z INDYKA PANIEROWANY W MIGDAŁACH Oto propozycja pysznego i niezwykle prostego obiadu! Prosiliście o niekomplikowane i szybkie propozycje obiadowe, dlatego wychodzimy na przeciw waszym oczekiwaniom i proponujemy kotlet z indyka panierowany w migdałach.

Czytaj więcej

PIECZONY KURCZAK Z RYŻEM JAŚMINOWYM I WARZYWAMI

PIECZONY KURCZAK Z RYŻEM JAŚMINOWYM I WARZYWAMI

PIECZONY KURCZAK Z RYŻEM JAŚMINOWYM I WARZYWAMI Lato to czas obfitości w owoce i warzywa ! Korzystajmy z nich w kuchni! Oto zaskakująco proste danie, czyli pieczony kurczak z ryżem jaśminowym i warzywami. cukinia żółta papryka czerwona papryka pieczarki  kukurydza  fasolka czerwona cebula szczypiorek  ryż jaśminowy olej kokosowy sól i pieprz Pieczarki, cebula i kurczaka podsmażamy na oleju kokosowym, cukinia, papryka żółta i czerwona do pokrojenia wraz ze szczypiorkiem. Kukurydza i fasolka do odsączenia. Po usmażeniu…

Czytaj więcej

ZUPA POMIDOROWA PIĘCIU PRZEMIAN

ZUPA POMIDOROWA PIĘCIU PRZEMIAN

ZUPA POMIDOROWA PIĘCIU PRZEMIAN Dzisiaj w wydaniu zupa pomidorowa według metody Pięciu przemian. Na czym ona polega? Polega ona na dodawaniu do potraw produktów w kolejności zmieniających się po pór roku a tym bardziej można zastosować w każdej diecie i każdej kuchni regionalnej. Dlaczego zupa? A przecież zupa to podstawa dobrze skomponowanej diety wegetariańskiej dlatego też staramy się dodawać dodatki tj. kaszę jaglaną czy ryż. Kochasz warzywa i owoce więc nie żałujmy ich sobie! W domu…

Czytaj więcej

SZYBKIE PLACKI Z CUKINII Z ZIOŁOWYM SOSEM

SZYBKIE PLACKI Z CUKINII Z ZIOŁOWYM SOSEM

Placuszki z cukinii – czas przygotowania max 15 minut a dodatek ziół z jogurtem jako sos – rewelacja! 1 cukinia 1 posiekana dymka 1 spory ząbek czosnku 3 czubate łyżki mąki 1 jajko sól pieprz olej do smażenia PRZEPIS SOS: 3 czubate łyżki jogurtu naturalnego 1 garść listków bazylii 1 dymka 1 łyżka soku z cytryny sól pieprz   PLACUSZKI Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach. Lekko ją solimy i umieszczamy na sitku. Po…

Czytaj więcej

FIT-BATONIKI. HIT NA ZDROWIE!

FIT-BATONIKI. HIT NA ZDROWIE!

Doskonała i zdrowa przekąska. FitBatoniki! W sam raz na drugie śniadanie lub małe co nieco do kawy. O niebo lepsze niż gotowe, sklepowe batoniki. 1 szklanka całych migdałów 1 szklanka daktyli 1 szklanka śliwek suszonych Wszystkie składniki blendujemy bądź rozdrabniamy w robocie kuchennym. Na tacy do pieczenia pokrytej papierem rozkładamy rozdrobnioną masę. Rozprowadź równo po blaszce, po czym przyciskamy kolejną płaską tacką lub deską do krojenia , by masa się równo zbiła. Rozwałkowujemy na odpowiednią grubość (w zależności…

Czytaj więcej

SZYBKA ZUPA Z CIECIERZYCY Z MLECZKIEM KOKOSOWYM

SZYBKA ZUPA Z CIECIERZYCY Z MLECZKIEM KOKOSOWYM

Pyszna i szybka zupa z ciecierzycy z mleczkiem kokosowym. ciecierzyca konserwowa – 2 puszki mleczko kokosowe – 1 puszka cebula – 1 szt. czosnek – 3 ząbki curry – 2 łyżeczki kurkuma – 0,50 łyżeczki imbir – korzeń – 5 gram bazylia suszona – 1 łyżeczka oregano suszone – 1 łyżeczka papryka słodka (przyprawa) – 1 łyżeczka pieprz czarny – 1/2 łyżeczki sól – 1/2 łyżeczki papryczka chilli świeża – 1/2 szt. olej rzepakowy – 1 łyżka Cebulkę i…

Czytaj więcej

EKSPRESOWA SAŁATKA WEGETARIAŃSKA Z MAKARONEM PESSO

EKSPRESOWA SAŁATKA WEGETARIAŃSKA Z MAKARONEM PESSO

EKSPRESOWA SAŁATKA WEGETARIAŃSKA Z MAKARONEM PESSO Pesso – jedyny na rynku makaron bez gotowania Wodzisław. Obiad według naszej babci składa się z zupy pomidorowej z makaronem i drugiego dania z dodatkiem nieodłącznych ziemniaków. Czasem jeszcze towarzyszy mu deser, na przykład z ryżem i z owocami. A obiad w wersji studenckiej albo biurowej? Często jest to po prostu chińska zupka zjedzona w pośpiechu przy biurku. Pierwsze rozwiązanie sprawdza się tylko od święta, bo kto ma dzisiaj…

Czytaj więcej

PASTA Z CZERWONEJ SOCZEWICY I SŁODKIEJ MARCHEWKI

PASTA Z CZERWONEJ SOCZEWICY I SŁODKIEJ MARCHEWKI

PASTA Z CZERWONEJ SOCZEWICY I SŁODKIEJ MARCHEWKI 1 łyżka to ok: 70 kcal 1 g błonnika 2,5 g białka 4,5 g tłuszczu 5 g węglowodanów (na ok. 10 łyżek): pół dużej szklanki czerwonej soczewicy (ok. 100g) duża marchewka malutka czerwona cebulka (u mnie grubszy plaster) 4 łyżki oleju rzepakowego płaska łyżeczka curry płaska łyżeczka czerwonej, słodkiej papryki opcjonalnie sól Soczewicę zalewamy nieco ponad jej poziom i gotujemy na mniejszym ogniu, aż się rozgotuje. Marchewkę i…

Czytaj więcej

KOTLECIKI Z ZIELONEGO GROSZKU I KASZY KUSKUS

KOTLECIKI Z ZIELONEGO GROSZKU I KASZY KUSKUS

KOTLECIKI Z ZIELONEGO GROSZKU I KASZY KUSKUS 1 smażony kotlecik to ok: ok. 90-100 kcal 2 g błonnika 2,5 g białka 5,5 g tłuszczu 8 g węglowodanów Pieczone: 1 kotlecik – ok. 70 kcal (na ok. 18-20 kotlecików): 1/2 szklanki suchego kuskusu razowego 2 szklanki zielonego groszku (u mnie mrożony) 2 łyżki soku z cytryny ząbek czosnku średnia cebula 2 garści szpinaku typu baby łyżka oleju do podsmażenia cebuli 3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki…

Czytaj więcej

ROSÓŁ MOCY!

ROSÓŁ MOCY!

Rosół, który bez wątpienia doda Ci super mocy!!! Oto przepis na rosół, który jest genialnym napojem, bazą każdej zupy, kremu czy sosu. Przygotowuj go w następujący sposób: Wrzuć do garnka kości (wieprzowe, wołowe, drobiowe czy mieszane) w dowolnej ilości. Najlepiej, aby pochodziły z wiarygodnego źródła. Możesz dodać warzywa takie jak: por, marchew, korzeń pietruszki i zioła. Zalej wszystko zimną wodą (tak, aby przykryć kości). Gotuj na bardzo małym ogniu, przez 4 do 72 godzin. Dolej…

Czytaj więcej

DOMOWE BATONIKI BOUNTY

DOMOWE BATONIKI BOUNTY

DOMOWE BATONIKI BOUNTY Przepis na domowe kokosowe batoniki bounty. 2 ½ szklanki wiórków kokosowych ½ szklanki + 2 łyżki oleju kokosowego (rozpuszczonego) ¼ szklanki + 2 łyżki syropu klonowego ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii ½ szklanki kakao Zmiksuj na gładką masę 2 szklanki wiórków kokosowych, powinna być konzystencja masła/pasty. Przełóż do miski i dodaj pozostałą część wiórków (1/2 szklanki), dodaj 2 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego, 2 łyżki syropu klonowego i ekstrakt waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszaj. Gotową masę…

Czytaj więcej

FAST-FOOD’OWE ZAMIENNIKI

FAST-FOOD’OWE ZAMIENNIKI

FAST-FOOD’OWE ZAMIENNIKI Której z Was przechodząc obok pizzerii albo budki z „szybkimi daniami” nie pociekła ślinka? Mimo, że wszyscy wiedzą, ile te posiłki mają wspólnego z zdrową żywnością, czasami każdemu zdarzy się chwila słabości. Jesteśmy tylko ludźmi. Ale gdy już nadejdzie ten moment, to mam dla Was propozycję. Zamiast „gotowców”, zróbcie swój własny fast food… w nieco zdrowszej wersji. Co Wy na to? Startujemy! LEKKI HAMBURGER Wróg wymarzonej figury- hamburger! Jaki jest najpopularniejszy? Z mięsem smażonym na…

Czytaj więcej

KOTLECIKI WARZYWNE Z KASZĄ JAGLANĄ I FASOLKĄ ADZUKI.

KOTLECIKI WARZYWNE Z KASZĄ JAGLANĄ I FASOLKĄ ADZUKI.

Kotleciki warzywne z kaszą jaglaną i fasolą adzuki. 2 szklanki kaszy jaglanej ugotowanej na sypko 1 puszka fasolki adzuki 1 cukinia/kabaczek (startej na tarce na grubych oczkach)  ½ cebuli (pokrojonej w drobną kostkę) 1 papryka (pokrojona w kostkę) pęczek koperku przyprawy: 1 łyżeczka kurkumy, 1 łyżeczka ostrej czerwonej papryki, 1 łyżeczka słodkiej papryki, ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, sól morska, świeżo zmielony pieprz 4 łyżki bułki tartej (opcjonalnie) olej kokosowy do smażenia (lub inny olej)  …

Czytaj więcej

PIZZA NA SPODZIE Z BATATÓW

PIZZA NA SPODZIE Z BATATÓW

PIZZA NA SPODZIE Z BATATÓW ·2 duże słodkie ziemniaki/bataty (ok. 1i 1/2 szklanki puree po ugotowaniu) 1 łyżka chia + 3 łyżki wody lub 1 jajko 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 1 łyżka oliwy
1 łyżka suszonego oregano 1 łyżka suszonej bazylii
1 łyżka czosnku w proszku 1/2 łyżeczka soli 1/2 łyżeczka chilli lub ostrej papryki

Czytaj więcej

WEGETARIAŃSKI SMALEC Z SUSZONĄ ŚLIWKĄ

WEGETARIAŃSKI SMALEC Z SUSZONĄ ŚLIWKĄ

WEGETARIAŃSKI SMALEC Z SUSZONĄ ŚLIWKĄ 1 puszka fasoli 2 cebule 4 suszone śliwki 2 liście laurowe 1 ziele angielskie 1 jałowiec 1 goździk 1/2 łyżeczki majeranku 1 łyżka sosu sojowego sól i zmielony pieprz delikatny olej do smażenia Cebulę posiekać w kostkę. Na patelni rozgrzać olej i dodać posiekaną cebulkę wraz z zielem, liśćmi laurowymi, goździkiem oraz jałowcem. Smażyć do czasu aż cebulka się zrumieni. W międzyczasie zbledować fasolkę wraz z sosem sojowym, majerankiem, solą, pieprzem…

Czytaj więcej
1 2 3 4 5