ZIELONE NALEŚNIKI

ZIELONE NALEŚNIKI

ZIELONE NALEŚNIKI Naleśniki to bardzo prosta i szybka forma posiłku, który jemy na śniadania, obiad czy kolację. Spożywamy je zazwyczaj na słodko, rzadziej natomiast w formie wytrawnej, czyli na słono. Dzisiaj zaskoczę Was nieco innym podaniem tej powszechnej potrawy. Oto zielone naleśniki!  Nasze placuszki nie tylko nabiorą dodatkowych, prozdrowodnych wartości lecz także nietuzinkową i niespotykaną jak dotąd barwę, dzięki sproszkowanej naci pietruszki! Ta szybka forma dodania wartościowych składników oraz witamin do posiłku bardzo przypadła mi…

Czytaj więcej

HAMBURGERY W WEGE STYLU

HAMBURGERY W WEGE STYLU

HAMBURGERY W WEGE STYLU Kotlety: 4 małe buraczki cebula pół szklanki kaszy jaglanej czerwona cebula 2 albo 3 ząbki czosnku pół szklanki mąki sól, pieprz, oregano słonecznik (opcjonalnie)Weźcie dużą miskę, bo w niej będziecie umieszczać wszystkie składniki. Obierzcie buraki i zetrzyjcie je na tarce, następnie drobno pokrójcie cebulę i wrzućcie do miski. W międzyczasie możecie ugotować kaszę jaglaną, która też należy do składników burgera. Dodajcie również przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Oprócz tego dorzućcie sól,…

Czytaj więcej

PIZZA NA SPODZIE Z KALAFIORA. SMACZNEGO!

PIZZA NA SPODZIE Z KALAFIORA. SMACZNEGO!

PIZZA NA SPODZIE Z KALAFIORA. SMACZNEGO! Czy pizzę można jeść bezkarnie? Hmm…Tak, można! Bez mąki i glutenu! Oto pizza na kalafiorowym spodzie! SKŁADNIKI mały kalafior, 1 kulka mozzarelli, kilka plastrów żółtego sera, przecier pomidorowy, 1 pomidor, 1 jajko, rukola, ksylitol, 1 ząbek czosnku, bazylia – przyprawa, oliwa z oliwek, sól, pieprz, papier do pieczenia. PRZYGOTOWANIE: Kalafiora podziel na małe różyczki i zblenduj. Podgotuj na parze przez ok. 5 minut. Zawiń kalafior w ścierkę lub gazę…

Czytaj więcej

KOTLETY Z CZERWONEJ FASOLI NA OSTRO

KOTLETY Z CZERWONEJ FASOLI NA OSTRO

KOTLETY Z CZERWONEJ FASOLI NA OSTRO Co powicie na kotlety z czerwonej fasoli na ostro? Połączenie smaków kuchni meksykańskiej z domieszką Peru. Polecam wszystkim, którym znudziły się nasze tradycyjne kotlety mielone. SKŁADNIKI: Puszka czerwonej fasoli, puszka kukurydza z groszkiem i papryką, pół pęczka pietruszki, mąka kukurydziana, przyprawa garam masala, sól, 1 duży ząbek czosnku, pasta z pikantnej ostrej papryki np. Rocoto (Casa del Sur) , olej rzepakowy. PRZYGOTOWANIE: Całą puszkę fasoli czerwonej zblendować z pietruszką,…

Czytaj więcej

AROMATYCZNA ZUPA KALAFIOROWA

AROMATYCZNA ZUPA KALAFIOROWA

AROMATYCZNA ZUPA KALAFIOROWA Zupa kalafiorowa podana w orientalnym stylu. Pełna smaku i przepysznego aromatu przyprawy garam masala. Pycha! SKŁADNIKI: 1 duży kalafior, imbir (1 cm) 2 ząbki czosnku, 2 łyżki kurkumy, 2 łyżeczki przyprawy garam masala, 2 łyżeczki słodkiej papryki, 2 łyżki przecieru pomidorowego, 1/2 łyżeczki ksylitolu, 1 puszka mleczka kokosowego, 1 mały  por, 1 papryka, sól, 800 l wody, olej rzepakowy. PRZYGOTOWANIE: Kalafior umyć oraz podzielić na różyczki. Przełożyć do miski i obtoczyć kawałki…

Czytaj więcej

SZPARAGI ZAWIJANE W SZYNKĘ SZWARCWALDZKĄ

SZPARAGI ZAWIJANE W SZYNKĘ SZWARCWALDZKĄ

SZPARAGI ZAWIJANE W SZYNKĘ SZWARCWALDZKĄ Szparag to pyszne warzywo sezonowe, które gości na stołach zwłaszcza w okresie letnim. Sezon trwa zazwyczaj od marca do końca czerwca, więc to ostatni dzwonek aby cieszyć się smakiem tej wyjątkowo pysznej byliny. Dziś proponuję Wam bardzo prostą i szybką potrawę, czyli szparagi zawijane w szynkę szwarcwaldzką. SKŁADNIKI: szparagi, opakowanie szynki szwarcwaldzkiej, kilka plastrów żółtego sera, oliwa z oliwek, czosnek granulowany, pieprz PRZYGOTOWANIE: Odkrawamy ok. 1 cm zdrewniałych końcówek szparagów (nie główki). Jeśli jest…

Czytaj więcej

PIECZONE, PANIEROWANE AWOKADO

PIECZONE, PANIEROWANE AWOKADO

PIECZONE, PANIEROWANE AWOKADO Pieczone, panierowane awokado to dość niespotykany pomysł na awokado. Przyznam szczerze, że połączenie zaskakująco smaczne. Myślę, że pokochacie je także Wy. Koniecznie spróbujcie! Ponieważ awokado to bomba zdrowych (ale jednak) tłuszczy, danie proponuję spożywać na śniadanie lub dodatek do obiadu. Do dzieła! SKŁADNIKI: 2 awokado 1/4 szklanki bułki tartej 1/4 szklanki panko (japońska bułka tarta) 1 jajko sok z 1/2 cytryny sól i pieprz 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne PRZYGOTOWANIE: Awokado obrać i pokroić na…

Czytaj więcej

WEGETARIAŃSKIE KOTLETY Z SELERA. SZYBKIE DANIE OBIADOWE!

WEGETARIAŃSKIE KOTLETY Z SELERA. SZYBKIE DANIE OBIADOWE!

WEGETARIAŃSKIE KOTLETY Z SELERA. SZYBKIE DANIE OBIADOWE! Wegetariańskie kotlety z selera to idealna alternatywa dla zwykłych kotletów. To smak mojego dzieciństwa, ponieważ często gościły jako danie obiadowe w szkolnych stołówkach. Kto z Was nigdy ich nie jadł, polecam jak najszybciej nadrobić zaległości. Danie jest niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu. SKŁADNIKI: seler – średniej wielkości korzeń, bułka tarta, 2 jajka (aby potrawa była wegańska można zastąpić je kleikiem z siemienia lnianego), pół ząbka czosnku, czosnek…

Czytaj więcej

SZYBKA PIZZA TORTILLA

SZYBKA PIZZA TORTILLA

SZYBKA PIZZA TORTILLA Szybka pizza tortilla to ekspresowe danie, które świetnie sprawdzi się na wszelkie spotkania towarzyskie, czyli tortilla a’la pizza. Jest ekspresowa w przygotowaniu i pyszna. Uwaga! Nie jest to typowe danie fit, ze względu na tortillę. Ja użyłam placka pszennego o dość dobrym składzie. Aby danie było bardziej fit możecie użyć tortilli razowej. Zaczynamy? 2 placki tortilli, fasola czerwona (z puszki), fasolka szparagowa, kukurydza (z puszki), świeża papryka czerwona, marchewka, pietruszka korzeń, szpinak, koper,…

Czytaj więcej

ZIEMNIACZANA ZUPA KREM Z MLECZKIEM KOKOSOWYM

ZIEMNIACZANA ZUPA KREM Z MLECZKIEM KOKOSOWYM

ZIEMNIACZANA ZUPA KREM Z MLECZKIEM KOKOSOWYM Ziemniaczana zupa krem z mleczkiem kokosowym to bardzo szybkie i smaczne danie! 4 duże ziemniaki 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka oleju kokosowego 1 por 200  ml mleczka kokosowego sól morska kurkuma pieprz koperek lub szczypiorek do posypania Ziemniaki gotujemy do miękkości na porze. Miksujemy całość, dodajemy utarty czosnek i przyprawy i łyżeczkę oleju okosowego. Na koniec wlewamy mleczko kokosowe. Gotujemy kilka minut. Całość dekorujemy na talerzu szczypiorkiem lub koperkiem….

Czytaj więcej

KOLOROWA PASSATA Z WARZYWAMI I MAKARONEM

KOLOROWA PASSATA Z WARZYWAMI I MAKARONEM

KOLOROWA PASSATA Z WARZYWAMI I MAKARONEM Kolorowa passata z warzywami i makaronem – pyszne i ekspresowe danie obiadowe! pieczarki biała cebula kukurydza fasola czerwona papryka czerwona passata pomidorowa makaron olej kokosowy pieprz, sól Wstawiamy makaron. W między czasie na patelni z odrobiną oleju kokosowego podsmażamy pieczarki i białą cebulkę. Dodajemy kukurydzę, fasolkę czerwoną, paprykę i krótko smażymy całość. Na koniec dodajemy passatę pomidorową oraz doprawiamy do smaku przyprawami. Danie podajemy z makaronem. Gotowe i smacznego!…

Czytaj więcej

ZAPIEKANE AWOKADO Z FRYTKAMI Z BATATÓW

ZAPIEKANE AWOKADO Z FRYTKAMI Z BATATÓW

ZAPIEKANE AWOKADO Z FRYTKAMI Z BATATÓW Zapiekane awokado z frytkami z batatów – pyszny, zdrowy i sycący pomysł na obiad. 1 awokado, 2 duże bataty, 2 jajka, oliwa z oliwek, szczypiorek, bazylia, oregano, tymianek, sól, pieprz.   Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Awokado umyć, położyć na desce, przekroić poziomo na pół. Otworzyć awokado delikatnie okręcając owoc. Usunąć pestkę. Wcześniej wrzucić frytki z batatów do piekarnika tak aby zmiękły. Frytki z batatów kroimy w grube paski…

Czytaj więcej

KALAFIOR DO PARY Z WARZYWAMI!

KALAFIOR DO PARY Z WARZYWAMI!

KALAFIOR DO PARY Z WARZYWAMI! Kolejny przepis na ekspresowe danie obiadowe! Właściwe zrobi się samo. kalafior cukinia 5-6 pieczarek kilka pomidorków koktajlowych szczypiorek olej kokosowy sól i pieprz do smaku Kalafiora ugotuj na parze. W między czasie ugrilluj na patelni (z odrobiną oleju kokosowego) cukinię z pieczarkami. Przekrojone na połowę pomidorki koktajlowe posyp szczypiorkiem. Danie obiadowe gotowe! A na deser pyszne i zdrowe smoothie z grejpfruta i truskawek! Smacznego! Jeśli chcesz być na bieżąco z…

Czytaj więcej

ZDROWIE NA TALERZU. GRILLOWANE WARZYWA!

ZDROWIE NA TALERZU. GRILLOWANE WARZYWA!

ZDROWIE NA TALERZU. GRILLOWANE WARZYWA! Oto bardzo smaczny, zdrowy i niezwykle szybki przepis na obiadowe danie – Grillowane warzywa. Jeśli tylko dysponujecie elektrycznym grillem lub patelnią grillową, wyczarujecie taki obiad w kilka minut! cukinia pieczarki pierś z kurczaka papryka słodka papryka ostra ryż jaśminowy pomidorki malinowe papryka czerwona i żółta szczypiorek pieprz sól Ugotuj ryż jaśminowy. Cukinię pokrój w plastry ok 0,5 cm. Odkrój nóżki z pieczarek. Pierś z kurczaka pokrój w większe kawałki i…

Czytaj więcej

KOTLET Z INDYKA PANIEROWANY W MIGDAŁACH

KOTLET Z INDYKA PANIEROWANY W MIGDAŁACH

KOTLET Z INDYKA PANIEROWANY W MIGDAŁACH Oto propozycja pysznego i niezwykle prostego obiadu! Prosiliście o niekomplikowane i szybkie propozycje obiadowe, dlatego wychodzimy na przeciw waszym oczekiwaniom i proponujemy kotlet z indyka panierowany w migdałach.

Czytaj więcej

PIECZONY KURCZAK Z RYŻEM JAŚMINOWYM I WARZYWAMI

PIECZONY KURCZAK Z RYŻEM JAŚMINOWYM I WARZYWAMI

PIECZONY KURCZAK Z RYŻEM JAŚMINOWYM I WARZYWAMI Lato to czas obfitości w owoce i warzywa ! Korzystajmy z nich w kuchni! Oto zaskakująco proste danie, czyli pieczony kurczak z ryżem jaśminowym i warzywami. cukinia żółta papryka czerwona papryka pieczarki  kukurydza  fasolka czerwona cebula szczypiorek  ryż jaśminowy olej kokosowy sól i pieprz Pieczarki, cebula i kurczaka podsmażamy na oleju kokosowym, cukinia, papryka żółta i czerwona do pokrojenia wraz ze szczypiorkiem. Kukurydza i fasolka do odsączenia. Po usmażeniu…

Czytaj więcej

ZUPA POMIDOROWA PIĘCIU PRZEMIAN

ZUPA POMIDOROWA PIĘCIU PRZEMIAN

ZUPA POMIDOROWA PIĘCIU PRZEMIAN Dzisiaj w wydaniu zupa pomidorowa według metody Pięciu przemian. Na czym ona polega? Polega ona na dodawaniu do potraw produktów w kolejności zmieniających się po pór roku a tym bardziej można zastosować w każdej diecie i każdej kuchni regionalnej. Dlaczego zupa? A przecież zupa to podstawa dobrze skomponowanej diety wegetariańskiej dlatego też staramy się dodawać dodatki tj. kaszę jaglaną czy ryż. Kochasz warzywa i owoce więc nie żałujmy ich sobie! W domu…

Czytaj więcej

SZYBKIE PLACKI Z CUKINII Z ZIOŁOWYM SOSEM

SZYBKIE PLACKI Z CUKINII Z ZIOŁOWYM SOSEM

Placuszki z cukinii – czas przygotowania max 15 minut a dodatek ziół z jogurtem jako sos – rewelacja! 1 cukinia 1 posiekana dymka 1 spory ząbek czosnku 3 czubate łyżki mąki 1 jajko sól pieprz olej do smażenia PRZEPIS SOS: 3 czubate łyżki jogurtu naturalnego 1 garść listków bazylii 1 dymka 1 łyżka soku z cytryny sól pieprz   PLACUSZKI Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach. Lekko ją solimy i umieszczamy na sitku. Po…

Czytaj więcej

SZYBKA ZUPA Z CIECIERZYCY Z MLECZKIEM KOKOSOWYM

SZYBKA ZUPA Z CIECIERZYCY Z MLECZKIEM KOKOSOWYM

Pyszna i szybka zupa z ciecierzycy z mleczkiem kokosowym. ciecierzyca konserwowa – 2 puszki mleczko kokosowe – 1 puszka cebula – 1 szt. czosnek – 3 ząbki curry – 2 łyżeczki kurkuma – 0,50 łyżeczki imbir – korzeń – 5 gram bazylia suszona – 1 łyżeczka oregano suszone – 1 łyżeczka papryka słodka (przyprawa) – 1 łyżeczka pieprz czarny – 1/2 łyżeczki sól – 1/2 łyżeczki papryczka chilli świeża – 1/2 szt. olej rzepakowy – 1 łyżka Cebulkę i…

Czytaj więcej

EKSPRESOWA SAŁATKA WEGETARIAŃSKA Z MAKARONEM PESSO

EKSPRESOWA SAŁATKA WEGETARIAŃSKA Z MAKARONEM PESSO

EKSPRESOWA SAŁATKA WEGETARIAŃSKA Z MAKARONEM PESSO Pesso – jedyny na rynku makaron bez gotowania Wodzisław. Obiad według naszej babci składa się z zupy pomidorowej z makaronem i drugiego dania z dodatkiem nieodłącznych ziemniaków. Czasem jeszcze towarzyszy mu deser, na przykład z ryżem i z owocami. A obiad w wersji studenckiej albo biurowej? Często jest to po prostu chińska zupka zjedzona w pośpiechu przy biurku. Pierwsze rozwiązanie sprawdza się tylko od święta, bo kto ma dzisiaj…

Czytaj więcej
1 2 3