ORZECHOWE CIASTECZKA OWSIANE

ORZECHOWE CIASTECZKA OWSIANE

ORZECHOWE CIASTECZKA OWSIANE Dziś prosty sposób na łasuchowanie – czyli orzechowe ciasteczka owsiane. Idealne do kawy! SKŁADNIKI: 1/2 szklanki masła orzechowego, 1/2 szklanki mąki owsianej, 1 szklanka płatków owsianych, 1 banan, 3 łyżki nasion chia, 4 łyżki syropu klonowego, 6 łyżek mleka roślinnego, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli himalajskiej, 6 kostek czekolady gorzkiej min. 60% kakao, 1 łyżka oleju kokosowego, 4 łyżki wiórków kokosowych, orzechy. PRZYGOTOWANIE:  Masło orzechowe miksujemy z bananem, syropem klonowym…

Czytaj więcej

CHIA – HARMONIA NASION SUPERFOODS!

CHIA – HARMONIA NASION SUPERFOODS!

CHIA – HARMONIA NASION SUPERFOODS! Chia pomaga w utrzymaniu prawidłowej psychicznej i fizycznej kondycji organizmu oraz zapewnia bystrość umysłu – tak twierdzili już Aztekowie. Szałwia hiszpańska (czyli właśnie Chia) stosowana była przez Indian jako podstawowe pożywienie. Podobno po spożyciu jednej łyżeczki dziennie mogli maszerować 24 godziny bez żadnej przerwy! Nam Mamom taka moc z pewnością się przyda! Aktualnie Chia przeżywa prawdziwy bum w Europie.  Dlaczego stała się tak popularna? WŁAŚCIWOŚCI NASION CHIA: zawierają leptynę, która…

Czytaj więcej

TRUSKAWKOWA OWSIANKA NA MLEKU KOKOSOWYM

TRUSKAWKOWA OWSIANKA NA MLEKU KOKOSOWYM

TRUSKAWKOWA OWSIANKA NA MLEKU KOKOSOWYM Owsianka to idealny pomysł na rozpoczęcie dnia! Owies pokrywa zapotrzebowanie na składniki odżywcze naszego organizmu. Sportowcy cenią go za to, że są źródłem siły, a my – kobiety za właściwości odchudzające i odmładzające! Warto rozpoczynać owsianką każdy dzień. Oto przepis na pyszną owsiankę z zaskakującą nutką, bo gotowaną na mleczku kokosowym. SKŁADNIKI: mleko kokosowe – 400 ml cynamon – 1/2 łyżeczki miód – 2 łyżki płatki owsiane błyskawiczne – 4 łyżki truskawki – kilka szt. wiórki…

Czytaj więcej

SZPARAGI ZAWIJANE W SZYNKĘ SZWARCWALDZKĄ

SZPARAGI ZAWIJANE W SZYNKĘ SZWARCWALDZKĄ

SZPARAGI ZAWIJANE W SZYNKĘ SZWARCWALDZKĄ Szparag to pyszne warzywo sezonowe, które gości na stołach zwłaszcza w okresie letnim. Sezon trwa zazwyczaj od marca do końca czerwca, więc to ostatni dzwonek aby cieszyć się smakiem tej wyjątkowo pysznej byliny. Dziś proponuję Wam bardzo prostą i szybką potrawę, czyli szparagi zawijane w szynkę szwarcwaldzką. SKŁADNIKI: szparagi, opakowanie szynki szwarcwaldzkiej, kilka plastrów żółtego sera, oliwa z oliwek, czosnek granulowany, pieprz PRZYGOTOWANIE: Odkrawamy ok. 1 cm zdrewniałych końcówek szparagów (nie główki). Jeśli jest…

Czytaj więcej

PIECZONE, PANIEROWANE AWOKADO

PIECZONE, PANIEROWANE AWOKADO

PIECZONE, PANIEROWANE AWOKADO Pieczone, panierowane awokado to dość niespotykany pomysł. Przyznam szczerze, że połączenie zaskakująco smaczne. Myślę, że pokochacie je także Wy. Koniecznie spróbujcie! Ponieważ awokado to bomba zdrowych tłuszczy, danie proponuję spożywać na śniadanie lub dodatek do obiadu. No to do dzieła! SKŁADNIKI: 2 awokado 1/4 szklanki bułki tartej 1/4 szklanki panko (japońska bułka tarta) 1 jajko sok z 1/2 cytryny sól i pieprz 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne PRZYGOTOWANIE: Awokado obrać i pokroić na mniejsze kawałki,…

Czytaj więcej

WEGETARIAŃSKIE KOTLETY Z SELERA. SZYBKIE DANIE OBIADOWE!

WEGETARIAŃSKIE KOTLETY Z SELERA. SZYBKIE DANIE OBIADOWE!

WEGETARIAŃSKIE KOTLETY Z SELERA. SZYBKIE DANIE OBIADOWE! Wegetariańskie kotlety z selera to idealna alternatywa dla zwykłych kotletów. To smak mojego dzieciństwa, ponieważ często gościły jako danie obiadowe w szkolnych stołówkach. Kto z Was nigdy ich nie jadł, polecam jak najszybciej nadrobić zaległości. Danie jest niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu. SKŁADNIKI: seler – średniej wielkości korzeń, bułka tarta, 2 jajka (aby potrawa była wegańska można zastąpić je kleikiem z siemienia lnianego), pół ząbka czosnku, czosnek…

Czytaj więcej

ZDROWA SAŁATKA Z POMIDORÓW KOKTAJLOWYCH I MOZZARELLI

ZDROWA SAŁATKA Z POMIDORÓW KOKTAJLOWYCH I MOZZARELLI

ZDROWA SAŁATKA Z POMIDORÓW KOKTAJLOWYCH I MOZZARELLI Zdrowa sałatka z pomidorów koktajlowych i mozzarelli to bardzo dobry pomysł na rozpoczęcie dnia lub przekąskę w pracy. SKŁADNIKI: pomidory koktajlowe (np. Cherry) paczka mozzarelli w kulkach szpinak w liściach oliwa z oliwek czosnek pieprz i sól do smaku drożdże nieaktywne (opcjonalnie) PRZYGOTOWANIE: Wszystkie składniki kroimy, polewamy całość oliwą i doprawiamy do smaku. Sałatka idealnie komponuje się z jajkiem w koszulce oraz grzanką z pieczywa pełnoziarnistego. Smacznie i…

Czytaj więcej

GDY MLEKO SZKODZI MOJEMU DZIECKU!

GDY MLEKO SZKODZI MOJEMU DZIECKU!

GDY MLEKO SZKODZI MOJEMU DZIECKU! Alergie pokarmowe stają się coraz powszechniejszym zjawiskiem wśród dzieci. Do najczęstszych alergenów należy białko mleka krowiego (BMK). Wyróżnia się dwie frakcje białek: kazeinowe i serwatkowe. Te pierwsze zawierają alergeny termostabilne. Oznacza to, że nie tracą swoich właściwości uczulających po obróbce technologicznej. Te drugie natomiast są zawierają bardzo silne alergeny, które uczulają nawet do 80% chorych. Reakcje alergiczne mogą być natychmiastowe (zaraz po spożyciu) i późne (24-48h po pożyciu). Do objawów…

Czytaj więcej

POPRAWIAMY ODPORNOŚĆ

POPRAWIAMY ODPORNOŚĆ

POPRAWIAMY ODPORNOŚĆ Spożywając produkty dostarczamy organizmowi wielu niezbędnych mikroskładników, które umożliwiają jego prawidłowe funkcjonowanie. Korzyścią dobrze zbilansowanej i różnorodnej diety jest poprawa w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Zwłaszcza jesienią, zimą dobrze działający układ odpornościowy jest niesłychanie istotny. W jaki sposób możemy o niego zadbać? ŚNIADANIE Zacznijmy od początku, czyli od śniadania. Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, dlatego najlepiej zjadać go do godziny po wstaniu. Kiedy za oknem deszcz, śnieg, mróz warto przygotować ciepły i sycący posiłek,…

Czytaj więcej

SUPERFOODS! ŻYWNOŚĆ IDEALNA

SUPERFOODS! ŻYWNOŚĆ IDEALNA

SUPERFOODS! ŻYWNOŚĆ IDEALNA W tym artykule chciałabym przybliżyć temat superfoods. Pojęcie to określa żywność nieprzetworzoną, pochodzenia naturalnego, bogatą w składniki odżywcze, których ilość i właściwości mają działać korzystnie na organizm człowieka. Nie ma jednej listy superfoods. W dużej mierze jest ona zależna od dostępności produktu na danym terenie. W Polsce również można znaleźć wiele przykładów. Z całą pewnością przedstawicielami super żywności są opisane niżej produkty. Oto top lista superfoods:   SIEMIĘ LNIANE – przede wszystkim…

Czytaj więcej

POMYSŁY NA JESIENNE PRZEKĄSKI

POMYSŁY NA JESIENNE PRZEKĄSKI

POMYSŁY NA JESIENNE PRZEKĄSKI Dzisiaj padał pierwszy raz śnieg…mamy coraz dłuższe wieczory…Nie wpadajmy w depresję i bezsensowne podjadanie! Oto zdrowe przekąski, które możemy przygotować na podwieczorek i w dodatku łatwe w wykonaniu. PIECZONE JABŁKO 1 duże jabłko, twarożek chudy – 4 łyżki suszona żurawina, mieszanka musli ( płatki owsiane, goja, rodzynki, otręby pszenne) – można użyć ulubionych mieszanek – 2 łyżki gorzkie kakao – 1 łyżeczka Jabłko przekroić na połowę, wydrążyć środek. Twarożek wymieszać z musli,…

Czytaj więcej

W PUŁAPCE ORTOREKSJI – KIEDY ZDROWE ŻYWIENIE PRZESTAJE BYĆ ZDROWE

W PUŁAPCE ORTOREKSJI – KIEDY ZDROWE ŻYWIENIE PRZESTAJE BYĆ ZDROWE

W PUŁAPCE ORTOREKSJI – KIEDY ZDROWE ŻYWIENIE PRZESTAJE BYĆ ZDROWE Kult zdrowego stylu życia i nieskazitelnie pięknej sylwetki, w obecnych czasach, już nie dziwi. Z drugiej strony na każdym kroku jesteśmy bombardowani informacjami o jakości obecnie sprzedawanej na rynku żywności. Oczywiście w prawidłowym sposobie żywienia należy zwracać uwagę nie tylko na ilość, ale również na jakość. Bardzo fajną sprawą jest to, że co raz więcej osób interesuje się zasadami zdrowego żywienia i co raz więcej…

Czytaj więcej

WEGETARIANIZM W CIĄŻY?

WEGETARIANIZM W CIĄŻY?

WEGETARIANIZM W CIĄŻY? Drogie mamy wegetarianki i „mięsne mamy” jest to jedno z najbardziej kontrowersyjnych tematów w żywieniu człowieka. Podczas tworzenia tego artykułu natknęłam się na szereg opinii dotyczących matek weganek i wegetarianek. Odwiedziłam kilka for internetowych na których wypowiadały się kobiety , które same prowadzą ten typ żywienia. Wszystkie wypowiadały się pochlebnie i przekonywały ,że ich dzieci urodziły się z należną masą a one same czują się fantastycznie. Podkreślały, że po ciąży łatwiej im…

Czytaj więcej

KURKUMA – HINDUSKIE ZDROWIE W PROSZKU!

KURKUMA – HINDUSKIE ZDROWIE W PROSZKU!

KURKUMA – HINDUSKIE ZDROWIE W PROSZKU! CZYM JEST KURKUMA? Kurkuma to żółty barwnik wyizolowany z korzenia ostryżu długiego (Curcuma long). Była wykorzystywana jako przyprawa już w starożytności. Obecnie jest bardzo popularna. Używa niemal przez ¼ światowej populacji. W Indiach jej roczna produkcja wynosi aż 500.000 ton! W przeszłości oraz teraz stosowana również w medycynie jako składnik leków. Zawiera szereg związków bioaktywnych zwanych kurkuminoidami, którym zawdzięcza swoje wyjątkowe właściwości. Najważniejszy z nich to kurkumina. ZASTOSOWANIE  Możesz używać jej do różnego rodzaju potraw…

Czytaj więcej

ZDROWE ZAMIENNIKI SŁODKOŚCI

ZDROWE ZAMIENNIKI SŁODKOŚCI

ZDROWE ZAMIENNIKI SŁODKOŚCI Masz chęć na coś słodkiego, ale starasz się odżywiać zdrowo i naturalnie? Spokojnie, są na to patenty! Zamień te produkty na coś równie smacznego i ciesz się słodkościami w stylu fit. CUKIER → MIÓD PSZCZELI NATURALNY (właściwości bakteriobójcze, przeciwzapalne, antynowotworowe, wzmacniające układ immunologiczny) lub ERYTRYTOL – słodzik z rodzaju polioli, o słodkości niemal równej białemu cukrowi, nieposiadający szkodliwego wpływu na organizm). BROWNIE CZEKOLADOWE → KAKAOWE BROWNIE Z CZERWONEJ FASOLI – jaja, kakao, miód, czerwona fasola, banany, miksujemy i…

Czytaj więcej

JAJKA SADZONE Z PAPRYKĄ I SZPINAKIEM

JAJKA SADZONE Z PAPRYKĄ I SZPINAKIEM

JAJKA SADZONE Z PAPRYKĄ I SZPINAKIEM Jajka sadzone z papryką i szpinakiem to idealne danie na rozpoczęcie udanego dnia! Czyli sadzone jajka z papryką, szpinakiem okraszone zdrowymi ziarenkami – siemieniem i sezamem. Koniecznie spróbujcie! 2 jajka, 2 plastry papryki, szpinak, czosnek sezam siemię lniane drożdże nieaktywne, sól, pieprz, olej kokosowy grzanki Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju kokosowego. Wbijamy 2 jajka. Na wierzchu rozsypujemy równomiernie paprykę pokrojoną w niewielką kosteczkę. Rozdrobniony szpinak (może być także liściasty)…

Czytaj więcej

FAKTY I MITY O KARMIENIU PIERSIĄ

FAKTY I MITY O KARMIENIU PIERSIĄ

FAKTY I MITY O KARMIENIU PIERSIĄ MATKA KARMIĄCA POTRZEBUJE RESTRYKCYJNEJ DIETY: MIT – Jeżeli dziecko nie ma alergii lub nietolerancji na jakiś składnik pokarmowy matka nie ma powodów do odmawiania sobie wszystkiego. Ważne jednak jest to żeby dieta była urozmaicona i składała się ze zdrowych, pełnowartościowych i nie przetworzonych produktów. W CIEPŁE DNI TRZEBA NAWADNIAĆ MALUSZKA WODĄ/HERBATKĄ/SOCZKIEM: MIT – W przypadku wyłącznego karmienia piersią nie ma potrzeby podawania dodatkowych płynów. Mleko matki na samym początku jest bardziej wodniste (tym właśnie…

Czytaj więcej

PANI DYNIA W ROLI GŁÓWNEJ

PANI DYNIA W ROLI GŁÓWNEJ

PANI DYNIA W ROLI GŁÓWNEJ Dyni przedstawiać chyba nikomu nie trzeba. Wszyscy znamy ją dobrze. Ale czy na pewno? W Polsce najbardziej znana jest dynia zwyczajna. Szczególnie teraz w okresie jesiennym, gdy staje się łatwodostępna w sklepach i na bazarkach. DLACZEGO WARTO PO NIĄ SIĘGAĆ? Dla osób dbających o linię najbardziej istotna będzie informacja, że w 100 g tego warzywa znajduje się tylko 30 kcal. Przede wszystkim jednak, dynia jest cennym źródłem składników odżywczych. Największą…

Czytaj więcej

KARMIĄCA MAMA I JEJ DIETA

KARMIĄCA MAMA I JEJ DIETA

KARMIĄCA MAMA I JEJ DIETA Karmiąca mama to taki sam człowiek, jak pozostali żyjący na tej planecie. Z tego też powodu dieta kobiety karmiącej powinna opierać się na zdrowym i dobrze zbilansowanym jadłospisie. Drogie mamy, puśćcie w niepamięć porady babć, ciotek i koleżanek, które usilnie przekonują Was do eliminacji wielu produktów z Waszego menu – a wszystko oczywiście w imię Twojego dobra oraz dobra dziecka. Skład mleka, który produkowany jest przez mamę nie ulega zmianie,…

Czytaj więcej

OTYŁOŚĆ U DZIECI – ZAPOBIEGAJMY!

OTYŁOŚĆ U DZIECI – ZAPOBIEGAJMY!

OTYŁOŚĆ U DZIECI – ZAPOBIEGAJMY! Mówi się o otyłości i nadwadze, jako „epidemii XXI wieku” . Jak wynika z raportu WHO, obserwuje się dużą różnorodność występowania otyłości wśród dzieci zależnie od kraju, z którego pochodzą. U 11-latków otyłość występuje u 5-30% z nich, a wśród 13 i 15-letnich dzieci przekracza 30%. Poważne konsekwencje tego stanu występują już w grupie młodszych dzieci i w miarę ich wzrastania pogłębiają się, co powoduje, że trudniej jest wrócić do…

Czytaj więcej
1 2 3 4 8